ZEYTİNLİ ÇÖREK

bu mayalı hamurun tarifini gülün mutfağından aldım. ben zeytinli olarak yaptım. bu nedenle şekerini az koydum. ayrıca 1 yumurta ekledim. sarısı içine beyazı üzerine.. diğer malzemelerde değişiklik yok.

MALZEMELER

1 bardak sıvıyağ

1bardak süt

1 bardaksu

5 bardak un(gerekirse ilave edebilirsiniz)

1 paket kurumaya

1 tatlı kaşığı tuz(ağız tadınıza göre)

4 çorba kaşığı şeker

yeterince küçük doğranmış zeytin

1 avuç kadar ince kıyılmış ceviz

hamur hazırlanıp mayalandırılır. ceviz ve zeytin ilave edilir. yuvarlanıp tepsiye dizilir. yumurta akı sürülür. tepside tekrar mayalandırılır ve 170° de pişirilir.

****AFİYET OLSUN****

MISIRUNLU TAVUK

Ben tavuk şinitzeli çok seviyorum.Çocuklarım da öyle.Fakat yumurtalı ve yağda kızartma olduğu için çok ağır geliyor.Bende böyle yapmayı denedim.Hoşumuza gitti.Hem hafif, hemde lezzetli oluyor.Hıııı bir de tava başında kızartma derdinden kurtuluyorsunuz Evde de yağ kokusu olmuyor..
Bu yemeği tarif ederken ölçü vermiyorum. dilediğiniz miktarda tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp tuz, karabiber ve tuzot ile tatlandırıyoruz...1 fincan kadar süt ilave edip buzdolabında dinlendiriyoruz....sabahtan hazırlarsak daha güzel oluyor...Yemek zamanı mısırunu serpip karıştırıyoruz...hertarafına gelmeli..teflon tavaya sıvı yağ koyuyoruz. ısındıktan sonra tavukları atıp pembeleşene kadar soteliyoruz....deneyin bana hak vereceksiniz..
***AFİYET OLSUN***

PİRİNÇ SALATASI

Davetiniz için tesekkur ediyorum. Kolaylıklar diliyorum..
MALZEMELER
*1 bardak pirinç
*maydanoz -dereotu
*salatalık turşusu
*mısır
tuz
YAPILIŞI
*pirinç sıcak suyla ıslatılır..yarım saat sonra sıvı yağla pişirilir..(herkesin kendi usulünce). soğuduktan sonra .içine ince kıyılmış maydanoz ,dereotu, mısır , turşu ve tuz ilave edilip karıştırılır. servis yapılır..
**AFİYET OLSUN**

MEYVELİ SOSLU YAŞ PASTA

Malzemeler:
4 yumurta
4 fincan un
4 fincan şeker
1 fincan süt
1 fincan sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Dr.Oetker meyveli sos
1 paket krem şanti
2 bardak süt ile pişirilmiş krema(bu bilinen birşey olduğu için tarifini vermiyorum)
Yeterli miktarda çilek
Kek hamuru hazırlanıp pişirilir.Kek ortadan 2'ye ayrılır.Sütün içine biraz meyve likörü konup ıslatılır.Arasına krema sürülüp çilek dizilir.Diğer parça kapatılır.Tekrar ıslatılır.Krem şanti ile kaplanır.Kenarına krem şanti ile yükseklik yapılır.Meyveli sos pişirilir ve pastanın üzerine dökülür...

AFİYET OLSUN

ÇÖKERTME

Ben bu yemeğin adını çentik kebabı olarak biliyorum.Eğer yanlışsa bilenler lütfen yazsın.Hemen düzelteyim,hata olmasın
MALZEMELER
Et (bonfile)
Soğan-sarmısak
biber-domates
Tuz-karabiber
Patates
Sarmısaklı yoğurt
Malzemeleri verirken sınır koymadım.Dilediğiniz miktarda malzeme kullanabilirsiniz...Yapılışına gelinceeee....
Etler uzun şeritler halinde doğranır. Soğan piyazlık kıyılıp ilave edilir. Ardından uzun doğradığımız biberler domates ve 2 diş sarmısak konur. Karabiberi ilave edilir. Yumuşayıncaya kadar pişirilir.Tuzu daha sonra...Patatesler kızartılır... Sunumunu yaparken patates,üzerine sarmısaklı yoğurt,yoğurt üzerine de etinden konur...
*****AFİYET OLSUNNN*****
YAPMAYANLAR

MUZLU GOFRETLİ PASTA

Bu pastayı kızımla beraber yaptık. Tarifi sarimutfak arkadaşımdan aldım...orjinal tarifi almak için arkadaşın bloguna gidebilirsiniz. çünkü ben kremasını yapamadım. çiğ yumurta annemin midesine dokunuyor. kekinide ben yaptım.. kremada kolaya kaçtım biraz fakat sonuç yinede mükemmmeldi...Arkadaşıma teşekkur ediyorum ve ellerine sağlık diyorum...
MALZEMELER
3 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1 fincan süt
2 kaşık kakao
yarım paket k.tozu

1 tane muz
3 tane gofret
1 yemek kaşığı nescafe
1 bardak süt
1 paket krem şanti+kakao
Yapılışına gelince.....Kek hamurunu hazırlayıp pişiriyoruz....Ortadan iki bölüp süt içinde erittiğimiz nescafeyle ıslatıyoruz. Krem şantinin yarısını sürüyoruz. Muz dilimleri ve küp doğranmış gofretleri yerleştiriyoruz. Diğer parçayı kapatıp kalan sütle ıslatıyoruz. Gofretler yumuşak olmasın diye çok ıslatmıyoruz. Kalan şantiyle hertarafı kaplıyoruz .Buzdolabında bekletiyoruz. sonra.........
****AFİYET OLSUN****