MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİ

Mürdüm eriklerinin tam zamanı. meyve olarak yemesi güzel olduğu gibi reçelide harika oluyor. miss kokulu bir reçel...denemeyenler varsa ,haydi pazara..... erikler güzelce yıkanıp çekirdekleri çıkarılır. gönlünüzün istediği gibi doğranır. şeker ölçüsü erikler kadar. ben kaseyle ölçüyorum. bir parça limon tuzu....bu kadar kolay. biraz bekletip suyunu bıraktıktan sonra ocağa koyup kaynatılır

TAZE MEYVELİ KEK

Havaların sıcaklığı beni bunalttı gerçekten. evin içinde dolanıp duruyorum ama bilgisayarın başınada oturamıyorum nedense...Aydın inanılmaz sıcak...Hafta sonları yazlığa annemlerin yanına gidiyorum da biraz nefes alıyorum...deniz falan derken serinleyip geliyorum. evde klima çalışıyor ama .....neyse canım , heryerde sıcaklık var...mevsimi tabiki ,yapacak elbette...size güzel ve yerken ferahlık veren bir kek tarifi....kiraz ve vişne bitmeden mutlaka deneyin derim...

3 yumurta

3 fincan un + 1 fincan nişasta

3 fincan şeker

1 fincan süt

1 fincan sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

yarım limonun suyu

1 şeftali 5 kayısı 10 tane vişne veya kiraz (kiraz kullandım)(tarifte yoktu ama ben 2 tanede erik kullandım)

sos için-------2 kaşık şeker ,1 kaşık sıvıyağ ,2 limonun suyu ,1 paket vanilya 4 kaşık su

kek hamurunu hazırlayıp kalıba döktükten sonra ,küçük doğranmış meyveleri üzerin serpiştirdim. 170º fırında pişirdim. kek fırından cıkınca sos için verilen malzemeleri karıştırıp kekin üzerine gezdirdim. soğuyunca pudra şekeri serptim ve.....servise hazır

NESCAFELİ KURABİYE

Kurabiye evimde olsun isterim hep...eee hep aynı kurabiyelerden yemesinler diye de arayışa giriyorum....bu sefer bir iki değişiklik yaparak nutellalı kurabiye hamurunu kullanarak yaptım kurabiyemi... nutella yerine nescafe koydum..çok güzel oldu..tesadüf, akşam misafirim geldi aniden..çayın yanında afiyetle yendi... , tarifdünyasındaki etkinliğe kurabiye tarifim...2 yumurta30 gr becel (1 parmak eninde)1 çay bardağı sıvıyağ1 yemek kaşığı dolusu nescafe1 paket kabartma tozu----1 paket vanilya1 su bardağı şekeraldığı kadar unhamuru yoğurdum..limonlukla şekillendirdim..(hiç aklıma gelmedi o haliyle fotoğrafını çekmek...tekrar yaptığımda koyarım)..170 º fırında pişirdim...

KARNIYARIK

Arkadaşlar sitemde geleneksel yemeklerimizden de örnekler olsun istedim. ailecek çok sevdiğimiz bir yemek karnıyarık. nedense kızartınca tadı bi başka oluyor. bize zararlı her şey çok lezzetli. genelde fırında üzerine fırçayla yağ sürüp kızarttıktan sonra yapıyorum. ama arada kaçamaklar da olmuyor değil. bu sefer patlıcanları kızartıp yaptım ve hemen fotoğrafını çektim...patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda beklettim. bu arada iç harcını hazırladım. kıymayı soğanla kavurup domates , tuz ,karabiber ilave ettim. 10 dk. kadar pişirdim. patlıcanları sudan çıkarıp sıktım ve bol yağda kızarttım. iç harcını koyduktan sonra üzerine 1 dilim domates ve pişmeye....biberde çok yakışıyor.ama ogün evde yoktu...