tag:blogger.com,1999:blog-53458585584231851972011-09-03T07:57:30.324-07:00Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.comBlogger161100tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-43877871017297509422009-12-11T09:33:00.000-08:002009-12-11T09:34:59.194-08:00<div style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="separator"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SyKCS3JjEPI/AAAAAAAAAJ0/yhBvkAtrueI/s1600-h/CIMG0714.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SyKCS3JjEPI/AAAAAAAAAJ0/yhBvkAtrueI/s320/CIMG0714.JPG" ps="true" /></a><br /></div><br /><span style="font-family:georgia;color:#660000;">Lazanyayı kızım çok seviyor. bende fazla kalorili olduğunu düşündüğüm için çok sık yapmıyorum...ama arada gönlünüde yapıyorum kızımın...beşamel sosu az kullanarak biraz hafiflettiğimi düşünüyorum kendimce...önce iç malzemeyi hazırlıyorum.250 gr kadar kıyma ve 1 tane kuru soğan kavuruyorum. tuz -karabiber -kekik ilave ediyorum. 1 kavanoz garnitür de koyup karıştırınca iç harcım hazır bi köşede beklesin....sıra beşamelde...her zaman yaptığım beşamel sostan daha akıcı yapıyorum. 3 yemek kaşığı unu az sıvıyağla kavuruyorum ve yavaş yavaş akıcı olana kadar süt ilave ediyorum. tuz -karabiber ve birazcık muskat rendesi ilave edip sosu da hazır hale getiriyorum. lazanyaları fırına dayanıklı bir kaba( ben kare borcama yaptım.2 tane tam konuyor kenarlarına kırarak yerleşiyor) koyup iç harcından serpiştirdim. sos gezdirdim...bu şekilde 4 kat hazırladım .en üste sos döküp fırına verdim .180 º de pişirdim.fırından çıkmaya yakın peynir rendesi serptim.üzeri kızarınca fırından çıkardım...<br /></span><br /><br /><span style="font-family:georgia;color:#660000;">küçük bi not:::lazanyalar haşlanmıyor...küçük dikdörtgen şeklinde olan lazanya kullandım... </span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-4387787101729750942?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-55202414597626526882009-08-29T03:44:00.001-07:002009-08-29T03:46:36.403-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SpkHA_oYhTI/AAAAAAAAAIw/ZaW6bmAzyeo/s1600-h/PICT1137.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375335343905604914" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SpkHA_oYhTI/AAAAAAAAAIw/ZaW6bmAzyeo/s400/PICT1137.JPG" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#660000;">Mürdüm eriklerinin tam zamanı. meyve olarak yemesi güzel olduğu gibi reçelide harika oluyor. miss kokulu bir reçel...denemeyenler varsa ,haydi pazara..... erikler güzelce yıkanıp çekirdekleri çıkarılır. gönlünüzün istediği gibi doğranır. şeker ölçüsü erikler kadar. ben kaseyle ölçüyorum. bir parça limon tuzu....bu kadar kolay. biraz bekletip suyunu bıraktıktan sonra ocağa koyup kaynatılır</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-5520241459762652688?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-54132764053799317752009-08-28T06:19:00.000-07:002009-08-28T06:30:24.979-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SpfbXQjm7cI/AAAAAAAAAIY/pjCnMfOJSW4/s1600-h/CIMG0474.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375005872917769666" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SpfbXQjm7cI/AAAAAAAAAIY/pjCnMfOJSW4/s400/CIMG0474.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SpfaVQxlWYI/AAAAAAAAAIQ/-KK9qhbrOjI/s1600-h/CIMG0489.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375004739105020290" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SpfaVQxlWYI/AAAAAAAAAIQ/-KK9qhbrOjI/s400/CIMG0489.JPG" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;">Havaların sıcaklığı beni bunalttı gerçekten. evin içinde dolanıp duruyorum ama bilgisayarın başınada oturamıyorum nedense...Aydın inanılmaz sıcak...Hafta sonları yazlığa annemlerin yanına gidiyorum da biraz nefes alıyorum...deniz falan derken serinleyip geliyorum. evde klima çalışıyor ama .....neyse canım , heryerde sıcaklık var...mevsimi tabiki ,yapacak elbette...size güzel ve yerken ferahlık veren bir kek tarifi....kiraz ve vişne bitmeden mutlaka deneyin derim...</span></div><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;">3 yumurta</span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;">3 fincan un + 1 fincan nişasta</span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;">3 fincan şeker</span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;">1 fincan süt</span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;">1 fincan sıvıyağ</span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;">1 paket kabartma tozu</span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;">yarım limonun suyu</span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;">1 şeftali 5 kayısı 10 tane vişne veya kiraz (kiraz kullandım)(tarifte yoktu ama ben 2 tanede erik kullandım)</span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;">sos için-------2 kaşık şeker ,1 kaşık sıvıyağ ,2 limonun suyu ,1 paket vanilya 4 kaşık su </span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;"></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;">kek hamurunu hazırlayıp kalıba döktükten sonra ,küçük doğranmış meyveleri üzerin serpiştirdim. 170º fırında pişirdim. kek fırından cıkınca sos için verilen malzemeleri karıştırıp kekin üzerine gezdirdim. soğuyunca pudra şekeri serptim ve.....servise hazır</span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#990000;"></span></div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-5413276405379931775?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-256263387238257312009-08-17T10:26:00.000-07:002009-08-17T10:30:24.134-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SomTFjofUWI/AAAAAAAAAII/ZjB3tECtR6w/s1600-h/CIMG0215.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370985754289721698" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SomTFjofUWI/AAAAAAAAAII/ZjB3tECtR6w/s400/CIMG0215.JPG" /></a> <span style="font-family:trebuchet ms;color:#003300;">Kurabiye evimde olsun isterim hep...eee hep aynı kurabiyelerden yemesinler diye de arayışa giriyorum....bu sefer bir iki değişiklik yaparak </span><a href="http://harikamutfak.blogcu.com/nutellali-kurabiye-p-d-c-s-37_37582921.html" target="_blank"><span style="font-family:trebuchet ms;color:#003300;">nutellalı kurabiye </span></a><span style="font-family:trebuchet ms;color:#003300;">hamurunu kullanarak yaptım kurabiyemi... nutella yerine nescafe koydum..çok güzel oldu..tesadüf, akşam misafirim geldi aniden..çayın yanında afiyetle yendi... , </span><a href="http://tarifdunyasi.com/" target="_blank"><span style="font-family:trebuchet ms;color:#003300;">tarifdünyasındaki </span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color:#003300;">etkinliğe kurabiye tarifim...2 yumurta30 gr becel (1 parmak eninde)1 çay bardağı sıvıyağ1 yemek kaşığı dolusu nescafe1 paket kabartma tozu----1 paket vanilya1 su bardağı şekeraldığı kadar unhamuru yoğurdum..limonlukla şekillendirdim..(hiç aklıma gelmedi o haliyle fotoğrafını çekmek...tekrar yaptığımda koyarım)..170 º fırında pişirdim...</span><br /></span><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-25626338723825731?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-62600969942935094002009-08-17T10:21:00.001-07:002009-08-17T10:26:06.976-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SomSAjW49RI/AAAAAAAAAIA/IWhOZgxgQyo/s1600-h/CIMG0387.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370984568804930834" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SomSAjW49RI/AAAAAAAAAIA/IWhOZgxgQyo/s400/CIMG0387.JPG" /></a> <span style="font-family:trebuchet ms;color:#660000;">Arkadaşlar sitemde geleneksel yemeklerimizden de örnekler olsun istedim. ailecek çok sevdiğimiz bir yemek karnıyarık. nedense kızartınca tadı bi başka oluyor. bize zararlı her şey çok lezzetli. genelde fırında üzerine fırçayla yağ sürüp kızarttıktan sonra yapıyorum. ama arada kaçamaklar da olmuyor değil. bu sefer patlıcanları kızartıp yaptım ve hemen fotoğrafını çektim...patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda beklettim. bu arada iç harcını hazırladım. kıymayı soğanla kavurup domates , tuz ,karabiber ilave ettim. 10 dk. kadar pişirdim. patlıcanları sudan çıkarıp sıktım ve bol yağda kızarttım. iç harcını koyduktan sonra üzerine 1 dilim domates ve pişmeye....biberde çok yakışıyor.ama ogün evde yoktu...</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-6260096994293509400?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-36459596049280295482008-08-19T10:56:00.000-07:002008-08-19T11:00:22.137-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SKsJzUBiPOI/AAAAAAAAAFM/dnWmv4Nzw0w/s1600-h/PICT1024.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5236289768901459170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SKsJzUBiPOI/AAAAAAAAAFM/dnWmv4Nzw0w/s400/PICT1024.JPG" border="0" /></a><br /><div>Bol domatesle yapılan, doyurucu, lezzetli bir hamurişi..mayalı hamur hazırlanıp kabarması beklenirken içi hazırlanır. ,domates, taze soğon -kuru soğan,ve maydanoz ...ince doğrayıp çökelekle karıştırılır . mayalı hamur ikiye ayrılıp tepsiye yayılır .araya hazırlanan iç malzeme konup kalan hamurla üstü kapatılır. yumurta sürüp susam serptikten sonra tepsi mayalanması ve fırın....***AFİYET OLSUN*****mayalı hamur için tarif vermedim.herkesin kendince yapmış olduğu bir tarifi var çünkü...iç harcınıda hamurunuza göre ayarlayabilirsiniz.<a href="http://img2.blogcu.com/images/h/a/r/harikamutfak/pict1024.jpg" target="_blank"></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-3645959604928029548?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-81852020170275142932008-07-08T02:13:00.000-07:002008-12-10T01:35:17.717-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SHMwANQN_EI/AAAAAAAAAEQ/ph3Ps7iivJA/s1600-h/PICT0701.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5220569173168356418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SHMwANQN_EI/AAAAAAAAAEQ/ph3Ps7iivJA/s400/PICT0701.JPG" border="0" /></a> Artık sera sebzelerinden kurtulmaya başladık sanırım. Benim ailemin en sevdiği yaz yemeklerindendir taze fasulye. Ama AYŞEKADIN olacak. Bu cinsin lezzeti bir başka bence. tabi zevk meselesi yinede. ben bugün bu yemeği yaptım ve dumanı üstünde fotoğrafını çektim sizlerle paylaşmak için...<br />MALZEMELER<br />1 kg taze fasulye<br />3 domates<br />1 tane kurusoğan<br />1 diş sarmısak<br />tuz-tozşeker<br />YAPILIŞI<br />Fasulyeler güzelce yıkanır ve kılçıkları ayıklanır. küçük küçük doğranır.(ben elle yapıyorum.bıçak değdirmiyorum)soğanı , domatesi,sarmısağı, tuz ve şekeri (kararınızca) konur.zeytinyağıda üzerine gezdirilir.miktarı KEYFİNİZE bağlı....kapak konup 15 dk.kadar domateslerin suyunu salması beklenir....istenirse su ilave edilir(ben ilave etmiyorum)20 dk.düdüklü tencerede pişirilir<br />*** AFİYET OLSUN***<br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-8185202017027514293?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-48708032864926604642008-07-08T02:05:00.001-07:002008-12-10T01:35:17.827-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SHMvZOrjuoI/AAAAAAAAAEI/P9XFIobwQ4k/s1600-h/blog1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5220568503536564866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SHMvZOrjuoI/AAAAAAAAAEI/P9XFIobwQ4k/s400/blog1.JPG" border="0" /></a><br /><div>Artık yavaş yavaş yaz sebzeleri çıkmaya başaladı. tarlada yetişenlerden bahsediyorum elbette...<br />Ben mutfağımda mevsiminin dışında sebze kesinlikle kullanmıyorum. bu hafta pazarda sürekli alışveriş yaptığım kişide görünce kabakları hemen aldım. taze taze çok güzeldi. çokta özlemişiz yemeğini. sevilir bizim evde sebze yemekleri..hemen resimledim ,sizlerle paylaşmak istedim.<br />herkesin kendi usulunce yapma şekli vardır . bende kendiminkini anlatayım dedim....<br /><br />MALZEMELER</div><div>*1 kg kabak<br />*3 adet kuru soğan<br />*1 baş sarmısak<br />*dereotu<br />*salça-domates(ben yazdan koymuştum dipfrize.)<br />*tuz-karabiber<br />YAPILIŞI<br />kabakları yıkayıp dilimledikten sonra sıvı yağ koyduğumuz tencerede soteliyoruz..hafif pembeleştikten sonra salçayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz...şöyle bi düzelttikten sonra sarmısakları ..dörde böldüğümüz kuru soğanları diziyoruz.arasına domates dilimleri yerleştiriyoruz...dereotunun birazını kıyıp üzerine serpiyoruz...tuzunu ve biberini koyup yeterince su ilavesinden sonra pişiriyoruz..servis yapacağımız zaman kalan dereotlarınıda koyuyoruz....afiyetle yiyiyoruz<br /></div><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-4870803286492660464?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-32930013798251935622008-07-08T01:54:00.000-07:002008-12-10T01:35:18.105-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SHMtlOLncyI/AAAAAAAAAD4/f6cF9gvMBRA/s1600-h/PICT0881.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5220566510537765666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SHMtlOLncyI/AAAAAAAAAD4/f6cF9gvMBRA/s400/PICT0881.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SHMr4mtHVEI/AAAAAAAAADw/HViS35rCpVk/s1600-h/Kopyas%C4%B1+PICT0889.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5220564644514976834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SHMr4mtHVEI/AAAAAAAAADw/HViS35rCpVk/s400/Kopyas%C4%B1+PICT0889.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div>canınız soğuk ve yapımı kolay birşeyler istediğinde çabucak olabilecek bir pasta.....hem ocak başında az zaman,hem de lezzetli....</div><br /><div>MALZEMELER</div><br /><div>1 paker dr oetker gourmet puding--vişneli çikolatalı</div><br /><div>1 kaşık un +1 kaşık nişasta +2 kaşık kakao</div><br /><div>5 bardak süt</div><br /><div>1,5 paket kakaolu bisküvi</div><br /><div>pudingi pişirip 1 kat bisküvi 1 kat puding olarak borcama hazırlıyoruz(evde kakaolu bisküvi yoktu.sıcakta markete gitmesi de zor geldi.çifte kavrulmuşla hazırladım)soğutup srvis yapıyoruz..Ben dondurmalı ve vişne soslu olarak sundum.</div><br /><div>****AFİYET OLSUN****</div><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-3293001379825193562?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-31081652837410875542008-06-16T02:25:00.000-07:002008-12-10T01:35:18.594-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SFYyHdvT35I/AAAAAAAAADo/niRO1esLVAg/s1600-h/PICT0822.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212408722551463826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SFYyHdvT35I/AAAAAAAAADo/niRO1esLVAg/s400/PICT0822.JPG" border="0" /></a> <div><span style="color:#660000;"><em>bu mayalı hamurun tarifini </em></span><a href="http://www.dogada.blogspot.com/" target="_blank"><span style="color:#660000;"><em>gülün mutfağından </em></span></a><span style="color:#660000;"><em>aldım. ben zeytinli olarak yaptım. bu nedenle şekerini az koydum. ayrıca 1 yumurta ekledim. sarısı içine beyazı üzerine.. diğer malzemelerde değişiklik yok.</em></span></div><div><span style="color:#660000;"><em>MALZEMELER</em></span></div><div><span style="color:#660000;"><em>1 bardak sıvıyağ </em></span></div><div><span style="color:#660000;"><em>1bardak süt</em></span></div><div><span style="color:#660000;"><em>1 bardaksu</em></span></div><div><span style="color:#660000;"><em>5 bardak un(gerekirse ilave edebilirsiniz)</em></span></div><div><span style="color:#660000;"><em>1 paket kurumaya</em></span></div><div><span style="color:#660000;"><em>1 tatlı kaşığı tuz(ağız tadınıza göre)</em></span></div><div><span style="color:#660000;"><em>4 çorba kaşığı şeker</em></span></div><div><span style="color:#660000;"><em>yeterince küçük doğranmış zeytin</em></span></div><div><span style="color:#660000;"><em>1 avuç kadar ince kıyılmış ceviz</em></span></div><div><span style="color:#660000;"><em>hamur hazırlanıp mayalandırılır. ceviz ve zeytin ilave edilir. yuvarlanıp tepsiye dizilir. yumurta akı sürülür. tepside tekrar mayalandırılır ve 170° de pişirilir. </em></span></div><div><span style="color:#660000;"><em> ****AFİYET OLSUN****</em></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-3108165283741087554?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-59011253882325000422008-06-14T05:36:00.000-07:002008-12-10T01:35:18.744-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SFO839sRHkI/AAAAAAAAADg/Sa0LDSWYw_E/s1600-h/PICT0517.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211716863436856898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SFO839sRHkI/AAAAAAAAADg/Sa0LDSWYw_E/s400/PICT0517.JPG" border="0" /></a><br /><em><span style="color:#993300;">Ben tavuk şinitzeli çok seviyorum.Çocuklarım da öyle.Fakat yumurtalı ve yağda kızartma olduğu için çok ağır geliyor.Bende böyle yapmayı denedim.Hoşumuza gitti.Hem hafif, hemde lezzetli oluyor.Hıııı bir de tava başında kızartma derdinden kurtuluyorsunuz Evde de yağ kokusu olmuyor..<br />Bu yemeği tarif ederken ölçü vermiyorum. dilediğiniz miktarda tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp tuz, karabiber ve tuzot ile tatlandırıyoruz...1 fincan kadar süt ilave edip buzdolabında dinlendiriyoruz....sabahtan hazırlarsak daha güzel oluyor...Yemek zamanı mısırunu serpip karıştırıyoruz...hertarafına gelmeli..teflon tavaya sıvı yağ koyuyoruz. ısındıktan sonra tavukları atıp pembeleşene kadar soteliyoruz....deneyin bana hak vereceksiniz..<br />***AFİYET OLSUN***</span><br /></em><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-5901125388232500042?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-59102390611077613222008-06-14T05:29:00.000-07:002008-12-10T01:35:18.905-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SFO7Hjg0vHI/AAAAAAAAADQ/wUmVDNPgdpo/s1600-h/blog.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211714932264189042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SFO7Hjg0vHI/AAAAAAAAADQ/wUmVDNPgdpo/s400/blog.JPG" border="0" /></a><br /><div><em><span style="color:#993300;">Davetiniz için tesekkur ediyorum. Kolaylıklar diliyorum..<br />MALZEMELER<br />*1 bardak pirinç<br />*maydanoz -dereotu<br />*salatalık turşusu<br />*mısır<br />tuz<br />YAPILIŞI<br />*pirinç sıcak suyla ıslatılır..yarım saat sonra sıvı yağla pişirilir..(herkesin kendi usulünce). soğuduktan sonra .içine ince kıyılmış maydanoz ,dereotu, mısır , turşu ve tuz ilave edilip karıştırılır. servis yapılır..<br />**AFİYET OLSUN**<br /></span></em></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-5910239061107761322?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-44347820657572104162008-06-14T05:22:00.000-07:002008-12-10T01:35:19.079-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SFO5CNiF7jI/AAAAAAAAADI/ZqrKZi0QeOQ/s1600-h/PICT0225.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211712641441328690" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SFO5CNiF7jI/AAAAAAAAADI/ZqrKZi0QeOQ/s400/PICT0225.JPG" border="0" /></a><span style="font-family:georgia;color:#993300;"><em>Malzemeler:<br />4 yumurta<br />4 fincan un<br />4 fincan şeker<br />1 fincan süt<br />1 fincan sıvıyağ<br />1 paket kabartma tozu<br />1 paket vanilya<br />Dr.Oetker meyveli sos<br />1 paket krem şanti<br />2 bardak süt ile pişirilmiş krema(bu bilinen birşey olduğu için tarifini vermiyorum)<br />Yeterli miktarda çilek<br />Kek hamuru hazırlanıp pişirilir.Kek ortadan 2'ye ayrılır.Sütün içine biraz meyve likörü konup ıslatılır.Arasına krema sürülüp çilek dizilir.Diğer parça kapatılır.Tekrar ıslatılır.Krem şanti ile kaplanır.Kenarına krem şanti ile yükseklik yapılır.Meyveli sos pişirilir ve pastanın üzerine dökülür...<br /><br />AFİYET OLSUN</em></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-4434782065757210416?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-37160547676279376832008-06-13T05:31:00.000-07:002008-12-10T01:35:19.249-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SFJozceyNGI/AAAAAAAAADA/hisO8bGXCis/s1600-h/PICT0760.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211342951849014370" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SFJozceyNGI/AAAAAAAAADA/hisO8bGXCis/s400/PICT0760.JPG" border="0" /></a> Ben bu yemeğin adını çentik kebabı olarak biliyorum.Eğer yanlışsa bilenler lütfen yazsın.Hemen düzelteyim,hata olmasın<br />MALZEMELER<br />Et (bonfile)<br />Soğan-sarmısak<br />biber-domates<br />Tuz-karabiber<br />Patates<br />Sarmısaklı yoğurt<br />Malzemeleri verirken sınır koymadım.Dilediğiniz miktarda malzeme kullanabilirsiniz...Yapılışına gelinceeee....<br />Etler uzun şeritler halinde doğranır. Soğan piyazlık kıyılıp ilave edilir. Ardından uzun doğradığımız biberler domates ve 2 diş sarmısak konur. Karabiberi ilave edilir. Yumuşayıncaya kadar pişirilir.Tuzu daha sonra...Patatesler kızartılır... Sunumunu yaparken patates,üzerine sarmısaklı yoğurt,yoğurt üzerine de etinden konur...<br />*****AFİYET OLSUNNN*****<br />YAPMAYANLAR<br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-3716054767627937683?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-27331304167563718122008-06-05T03:56:00.000-07:002008-12-10T01:35:20.008-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SEfHiuja1_I/AAAAAAAAACg/FXo-O6Fm_KU/s1600-h/Kopyas%C4%B1+(2)+PICT0784.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5208350893503338482" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SEfHiuja1_I/AAAAAAAAACg/FXo-O6Fm_KU/s400/Kopyas%C4%B1+(2)+PICT0784.JPG" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><div><br /> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><br />Bu pastayı kızımla beraber yaptık. Tarifi <a href="http://sarimutfak.blogspot.com/">sarimutfak </a>arkadaşımdan aldım...orjinal tarifi almak için arkadaşın bloguna gidebilirsiniz. çünkü ben kremasını yapamadım. çiğ yumurta annemin midesine dokunuyor. kekinide ben yaptım.. kremada kolaya kaçtım biraz fakat sonuç yinede mükemmmeldi...Arkadaşıma teşekkur ediyorum ve ellerine sağlık diyorum...<br />MALZEMELER<br />3 yumurta<br />3 fincan şeker<br />3 fincan un<br />1 fincan süt<br />2 kaşık kakao<br />yarım paket k.tozu<br /><br />1 tane muz<br />3 tane gofret<br />1 yemek kaşığı nescafe<br />1 bardak süt<br />1 paket krem şanti+kakao<br />Yapılışına gelince.....Kek hamurunu hazırlayıp pişiriyoruz....Ortadan iki bölüp süt içinde erittiğimiz nescafeyle ıslatıyoruz. Krem şantinin yarısını sürüyoruz. Muz dilimleri ve küp doğranmış gofretleri yerleştiriyoruz. Diğer parçayı kapatıp kalan sütle ıslatıyoruz. Gofretler yumuşak olmasın diye çok ıslatmıyoruz. Kalan şantiyle hertarafı kaplıyoruz .Buzdolabında bekletiyoruz. sonra.........<br />****AFİYET OLSUN****</div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-2733130416756371812?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5345858558423185197.post-61355245186003650542008-05-19T08:52:00.000-07:002008-12-10T01:35:20.201-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SDGjZVjUpGI/AAAAAAAAAAM/ic7UkAWVmyQ/s1600-h/Harika+Mutfak.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5202118700266988642" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_N-UviA8zJu8/SDGjZVjUpGI/AAAAAAAAAAM/ic7UkAWVmyQ/s320/Harika+Mutfak.JPG" border="0" /></a><br /><div>Çilekler yeni çıktığı için sizlerle paylaşmak istedim.Biz evde çilek üzerine pudra şekerini çok severiz.Afiyetle..</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5345858558423185197-6135524518600365054?l=harikamutfak.blogspot.com' alt='' /></div>Sakahttp://www.blogger.com/profile/05197981304571597888noreply@blogger.com0